ngantuknya sahur

aga' surprise juga nih sama diri gue sendiri..

selama hidup gue termasuk orang yang bangun susah bangun pagi, apalagi sepertiga malem tuk nyiapin makan sahur!.. makannya aja males apalagi masaknya.. tapi kasian juga my chubby hubby klo bukang gue siapa lagi yg nyiapin sahurnya...

alarm gue pasang jam 3 teng, semua hal yg bisa ngebunyiin alarm mulai dari jam, hp sampe tivi!.. persiapan gue menghadapi sahur engga tanggung2.. gue nyetok cukup banyak makanan setengah mateng dikulkas, sampe mateng!.. mulai dari ayam ungkep, ikan, rendang sampe sayur sop!.. semuanya gue masak pas hari jumat siang.. iyah hari jumat gue emang engga ngantor sengaja nyiapin masakan tuk sahur..

rendang punya cerita sendiri. khusus gue minta nyokap tuk ke rumah gue, masakin sekaligus masakan gue rendang. pikir gue, rendang kan tergolong pada masakan yang awet, jadi bisalah seminggu pertama gue cuma ngangetin doank...

alhasil, beberapa hari ini puasa, belum ada sih gue ga sempet nyiapin sahur!.. Alhamdulillah.. semoga bulan ramadhan pertama gue menjadi istri terus dipermudah.. amien.. ya Rab!..

biaya kpr bank

Tulisan ini disarikan dari berbagai artikel baik koran, buku maupun blog.

Secara umum bank akan membatasi jumlah kredit yang disalurkan, biasanya plafond kredit tersebut berkisar di 70% - 80% dari harga rumah yang diagunkan. Misal harga rumah 350.000.000 maka kredit yang diturunkan sekitar 285.000.000 artinya uang muka yang harus disiapkan adalah 70juta. Biaya utama yang umum dikenakan oleh bank adalah biaya provisi 1% dari harga plafond kredit yaitu 2.800.000, serta biaya administrasi sebesar 280.000. biaya administrasi dan provisi ini dibayarkan sebelum akad kredit dilakukan.

Diluar itu semua, ada berbagai biaya lainnya yang seringkali terabaikan, dimana jumlahnya jika dipersantasikan lumayan loh yaitu antara 2 – 7%.

Biaya-biaya Terkait dengan KPR

Dalam proses mendapatkan kredit atau mengajukan kredit sampai kredit tersebut cair dan ditransfer ke rekening, biaya2 lain yang perlu dipersiapkan adalah:

1. Biaya asuransi. Ada dua asuransi yang diwajibkan, yaitu asuransi jiwa untuk mnegkover kredit itu sendiri dan asuransi kerugian untuk mengkover agunan atau jaminan rumah. Ada beberapa faktor yang mempengaruhi biaya premi ini, yaitu usia, besarnya jumlah pinjaman dan jangka waktu kredit. Semakin tua usia, semakin mahal pula premi yang harus dibayarkan. Begitu pula bila kredi yang diambil tinggi, maka biaya premi pun meningkat.

2. Biaya pengikatan kredit secara hukum.

3. Biaya akta pengakuan utang. Akta ini berisi tentang pengakuan debitor bawah telah meminjam sejumlah dana kepada bank dan berkewajiban untuk mengembalikannya berdasarkan kondisi-kondisi yang telah disepakati kedua belah pihak yang tetera pada akta perjanjian kredit

4. Perjanjian kredit dan biaya akta pemberian hak tanggungan. Maksudnya adalah agar rumah tersebut tidak diperjualbelikan atau dijaminkan kepada pihak lain tanpa sepengetahuan bank

5. Uang tanda jadi sebagai bukti pemesanan.

6. Biaya penilaian jaminan atau biaya appraisal, ada beberapa bank yang tidak menarik fee untuk jasa ini. Itupun jiga ada promosi tertentu.

7. Biaya Balik Nama Sertifikat Biaya ini merupakan biaya jasa perubahan nama pada sertifikat dari pemilik lama kepada pemilik baru

8. Biaya jasa Notaris PPAT. biaya yang harus dibayarkan kepada Notaris atas pemakaian jasanya dalam pengurusan dokumen legal untuk transaksi jual beli rumah dan pengikatan kredit

9. Biaya Perolehan atas Hak Atas Tanah dan bangunan (BPHTB). BPHTB atau dikenal dengan pajak atas transaksi jual beli tanah dan bangunan. Besarnya nilai pajak jual beli ini adalah sebesar 5% dari nilai transaksi yang ditetapkan oleh pemerintah.

cap cay seafood

seger bangett...

Bahan-bahan
udang, kupas
cumi, potong 2 cm
bawang bombay, iris tipis
wortel, iris tipis
kacang kapri
bakso ikan, belah dua
bunga kol
tomat, belah 6
daun bawang, iris ukuran 2 cm
2 sendok teh tepung maizena
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan mentega/margarin
200 cc air


bumbu yg dihalusin:
merica secukupnya
3 siung bawang putih
1 cm jahe, cincang
garam secukupnya


Cara membuat
*Haluskan bawang putih, jahe, merica, dan garam, sisihkan.

*Panaskan margarin, masukkan bahan yang telah dihaluskan, tumis hingga harum, lalu masukkan daging ayam, udang dan bakso ikan, aduk rata, masak hingga berubah warna.

*Masukkan bawang bombay, wortel, aduk rata, lalu tambahkan air, aduk rata, masak hingga mendidih.

*Masukkan kapri, sawi caisim, bunga kol, daun bawang, tomat, dan kecap asin, aduk rata, masak hingga seluruhnya matang.

*Masukkan tepung maizena yang telah dicairkan dengan sedikit air, aduk rata, masak hingga kuah mengental, angkat.

orak arik tempe udang ala-Qu

bukan makanan kesukaanQu.. tapi sebagai koki profesional (cieh) aq harus mengakomodir keinginan anggota keluarga yang lain.. ini dia tempet kering udangnya...

bahan:
udang kupas
tempe, dipotong dadu kemudian digoreng setengah matang

bumbu:
bawang merah iris halus
bawang putih iris halus
cabe merah ato hijau
lengkuas dimemarkan
sereh dimemarkan
daun salam
kecap manis
garam, gula & sedikit merica

caranya:
tumis bawang hingga layu, masukkan irisan cabe, lengkuas & sereh setelah harum masukkan udang. aduk terus sampai bumbunya rata dan udang berubah warna, masukan tempe goreng, kecap, garam, gula & sedikit merica.

rasanya enak deh.. manis ples pedes... hhmmm... tempe enak juga ternyata... :D

sapo tahu seafood

sebagai penggemar tahu, sapo satu adalah salah satu makanan favoritQu. makanya aq merasa harus bisa masak ini. ternyata engga susah2 amat, meskipun aga' sedikit ribet karena banyaknya bahan makanan.

bahan:
tahu sutera
tepung untuk melumuri tahu sutera
udang
wortel
bokcoy
daun bawang

bumbu:
bawang putih
bawang bombay
jahe sedikit
saus tiram
kecap manis
minyak wijen
kaldu blok instan
tepung kanji/maizena dan air

1. potong2 tahu sutera, lumuri tipis dengan tepung kemudian goreng dengan minyak yg panas hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

2. tumis irisan bawang bombay, bawang putih, setelah layu masukkan udang. tambahkan bumbu2 lainnya, dan wortel. setelah mendidih baru masukkan tahu sutera goreng, bokcoy dan daun bawang. masak dengan api kecil, masukkan larutan tepung maizena.

3. bila suka, tata soun dalam mangkuk kemudian tuangkan masakan sapo tahu panas2 diatasnya...

hhmmm dijamin yummy banget deh... next time klo masak ini lagi aq foto deh... :)

fu yung hai

walopun orang bilang cuma telor dadar, tapi buat aq & hubby.. fuyunghai itu ngangenin.. makanya aku nyari2 resepnya dan mo nyoba buat sendiri...

ingredients:
1. Telur4
2. crab meat1/2 cup
3. irisan rebung atau kol => aq pilih kol aja deh...
4. 3 daun bawang, iris-iris
5. bawang bombay ukuran kecil, iris-iris
6. 1 sdm garlic powder (bisa pake parutan bawang putih)
7. 1/2 sdt pala bubuk
8. 2 sdt tepung terigu
9. 1 sdt minyak wijen
10. garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Saus Fu Yung Hai
1. 3 bawang putih, haluskan (bisa diganti garlic powder)
2. 100ml kaldu ayam
3. 2 sdm pasta tomat
4. 2 sdm saus tomat
5. 1 sdm saus tiram
6. 11/2 sdm minyak wijen
7. 1/2 cup campuran sayuran frozen (kalo doyan)
8. garam, lada, dan gula secukupnya

cara membuatnya:
1.Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak di dalam penggorengan, tuang adonan, sehingga berbentuk dadar.
3. Angkat dan hidangkan dengan disiram saus.

Saus Fu Yung Hai1.
1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kaldu dan didihkan.
2. Tambahkan sayuran, pasta tomat, saus tomat, saus tiram, garam, lada, dan gula pasir (jika merasa diperlukan). Aduk hingga rata.
3. Tambahkan minyak wijen, aduk. Angkat dan saus siap disiramkan ke dadar.

asam padeh

masakan khas padang, tapi aga' berbeda dengan jenis masakan padang lainnya yg selalu menggunakan santan, asam padeh tanpa santan.. itu kenapa aq suka, selain low kolesterol masaknya juga engga nyusahin... :D

bahan:
tomat
ikan patin atau lele, ada juga yg pake daging atau lidah
baun banwan iris kasar
daun kemangi
tahu potong kecil (sesuai selera), ada juga yg menggunakan kentang

bumbu halus:
cabe merah
bawah merah
bawah putih
lengkuas
sereh
daun jeruk
garam & gula secukupnya.

masukan bumbu halus dalam air mendidih, kemudian masukan ikan, tahun, daun bawang & daun kemangi. beres deh... gampang kan?!...