fu yung hai

walopun orang bilang cuma telor dadar, tapi buat aq & hubby.. fuyunghai itu ngangenin.. makanya aku nyari2 resepnya dan mo nyoba buat sendiri...

ingredients:
1. Telur4
2. crab meat1/2 cup
3. irisan rebung atau kol => aq pilih kol aja deh...
4. 3 daun bawang, iris-iris
5. bawang bombay ukuran kecil, iris-iris
6. 1 sdm garlic powder (bisa pake parutan bawang putih)
7. 1/2 sdt pala bubuk
8. 2 sdt tepung terigu
9. 1 sdt minyak wijen
10. garam dan lada hitam bubuk secukupnya

Saus Fu Yung Hai
1. 3 bawang putih, haluskan (bisa diganti garlic powder)
2. 100ml kaldu ayam
3. 2 sdm pasta tomat
4. 2 sdm saus tomat
5. 1 sdm saus tiram
6. 11/2 sdm minyak wijen
7. 1/2 cup campuran sayuran frozen (kalo doyan)
8. garam, lada, dan gula secukupnya

cara membuatnya:
1.Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata.
2. Panaskan minyak di dalam penggorengan, tuang adonan, sehingga berbentuk dadar.
3. Angkat dan hidangkan dengan disiram saus.

Saus Fu Yung Hai1.
1. Tumis bawang putih sampai harum, tambahkan kaldu dan didihkan.
2. Tambahkan sayuran, pasta tomat, saus tomat, saus tiram, garam, lada, dan gula pasir (jika merasa diperlukan). Aduk hingga rata.
3. Tambahkan minyak wijen, aduk. Angkat dan saus siap disiramkan ke dadar.